活うなぎを手開きしてじっくり長い年月を費した秘伝のタレで炭火焼きして仕上げたうなぎです。
高知県四万十川産極上うなぎ3,000円〜愛知一色産特選うなぎ3,000円〜です。
なお、秘伝のタレには国産蜂蜜を使用してます。

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