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ＢＡＮ-ＢＡＮテレビで放映されました！
2019年6月20日 ブログ
ＢＡＮ-ＢＡＮテレビ(ＢＡＮ－ＢＡＮネットワークス株式会社)の番組「わちゃごなDo」第６回で、料理家迫田の東加古川店が紹介されました。 「わちゃごなDo」 は、まちに繰り出すきっかけを届ける情報番組で、司会は、わきたかし …
加古川商工会議所 会報誌 2016年7月号掲載
2017年2月24日 ブログ
エッセイ 「夢の続き」 私が日本料理に携わり30年になりますが、時代の変化により食も多様化し、「安心」「安全」「安定」が問われる時代になり伝統の食文化が崩れかけており、各地域では「食育」「地産地消」の活動が盛んになってお …
